Вопрос о молочной продукции

Планируется, что в наступающем году будут увеличены поставки молочной продукции за рубеж на 11%.

По крайней мере у российских производителей молока есть для этого все возможности.

В 2018 году будут внедрены ветеринарные сертификаты, которые будут способствовать данному явлению.

Прежде всего эти документы являются гарантом безопасности и качества отечественного товара. А ведь именно на это обращают в первую очередь внимание зарубежные закупщики. Однако для того, чтобы все это реализовать, как говорят эксперты, необходимо повышать квалификацию ветеринарных врачей.

Власти обещают, что на данный момент достаточно подобных документов, которые соответствуют международному стандарту, так что все, кто продемонстрирует качество, получит данные сертификаты.

К тому же в Россельхознадзоре сообщают, что иностранные закупщики неоднократно спрашивали про подобные сертификаты, а значит, их введение очень своевременно. Да и бизнесменам, которые прикладывают все силы для того, чтобы их зарегистрированная фирма процветала, смогут это оценить.

В 2017 года иностранные коллеги провели 15 инспекций на российских предприятиях. В их числе были и молочные комбинаты. В том числе проверяющие поинтересовались системой контроля готовой продукции в нашей стране.

Так что введение сертификатов — один из путей для того, чтобы удовлетворить желание потенциальных закупщиков.

Однако только этого будет мало. Прежде всего компания, которая соответствует требованиям безопасности, должна иметь аккредитацию. Далее нужны документальные заверения, чтобы продукция прошла систему контроля в нашей стране. И именно ветеринарные сертификаты подтвердят качество продукции, так как существующих ныне сертификатов соответствия Роспотребнадзора бывает недостаточно.

Правда, сами же производители настороженно относятся к этому, так как боятся, что все обернется новыми издержками.

Да и эксперты считают, что одними сертификатами вопрос не решится. Все силы надо направить на борьбу с различными болезнями животных, также потребуется повышение квалификации ветеринарных врачей.

Сейчас более 26% молочной продукции поставляется за рубеж, 22% приходится на сыры и 14% — на мороженое. Чаще всего поставки идут в Казахстан, Белоруссию, Украины, Монголию, Китай.